A brokkolit rózsáira szedjük, majd forró lobogó vízbe helyezzük, kb. 10 percre.. ezután le szűrjük

Kiolajozott jénaiba tesszük a brokkolit, a tojásokat a tejjel és a fűszerekkel összekeverjük, majd ráöntjük.

Megszórjuk sajttal..
Előmelegített Sütőben
170 °C- on (alsó - felső) 30-35 percet sütjük.. A sütési idő el térhet ezért ha barnul a sajt a tetején akkor már jó..

1 tk olajon kicsit megpirítjuk az 1 bögre rizst, majd felöntjük 2 bögre forró vízzel, 1 tk sóval ízesítjük.. miután át kevertük bele helyezzük a hagymát. Fedő alatt lassú fokozaton addig főzzük míg a víz el nem fő. Le zárjuk és 10- 15 percet hagyjuk állni