Chiffon wanna-be
Ga punya loyang chiffon tapi mo cba resep? ya akalin ae pake loyang tulban biasa wkwkwkw...
Bagian bawahnya saya pakein kertas roti, semuanya tanpa dioles ya loyangnya, cuma dialas kertas roti tok, biar adonannya bisa ngegigit ke loyang dan ga jatuh pas ditebalikin saat proses pendinginan.
Pengen nyobain pake endapan pandan tapi ga sempet bikinnya, jadi saya ambil 4 daun pandan, iris2 kecil trus diulek di cobek, tuang sedikit kara, ulek lagi, trus saring deh, kalau kurang ijo, bisa tambahin pasta pandan sedikit..
Kalau pake daun asli dapet rasa "seger" pandannya, dan wanginya juga lebih membahana wkwkwk
Chiffon wanna-be
Ga punya loyang chiffon tapi mo cba resep? ya akalin ae pake loyang tulban biasa wkwkwkw...
Bagian bawahnya saya pakein kertas roti, semuanya tanpa dioles ya loyangnya, cuma dialas kertas roti tok, biar adonannya bisa ngegigit ke loyang dan ga jatuh pas ditebalikin saat proses pendinginan.
Pengen nyobain pake endapan pandan tapi ga sempet bikinnya, jadi saya ambil 4 daun pandan, iris2 kecil trus diulek di cobek, tuang sedikit kara, ulek lagi, trus saring deh, kalau kurang ijo, bisa tambahin pasta pandan sedikit..
Kalau pake daun asli dapet rasa "seger" pandannya, dan wanginya juga lebih membahana wkwkwk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven, siapkan loyang (harusnya pk loyang chiffon ya,,)
- 2
Di wadah standing mixer, taruh 3 putih telur n garam, kocok speed tinggi sampe mulai berbusa, tuang gula sedikit demi sedikit, sampe gula habis.
- 3
Setelah putih telur kaku (softpeak aja, ditebalikin ga jatuh), kecilin speed sedang, masukin kuning telur, kocok sebentar hingga rata.
- 4
Kecilin speed mixer hingga terendah, masukin bahan basah (minyak, santan, dan pasta pandan), kocok sebentar aj sampai tercampur rata.
- 5
Lalu masukin terigu yg uda diayak, sedikit demi sedikit, sampai tercampur aja, ga perlu rata.
- 6
Matikan mixer, lanjut aduk balik dgn spatula, setelah rata, tuang k loyang, dan hentakkan 2-3x ke lantai biar gelembung yg terperangkap bisa kluar.
- 7
Oven selama kurleb 35 menit, tes tusuk untuk mengecek kematangan kue.
- 8
Setelah matang, tebalikin loyangnya, tunggu hingga dingin sebelum dilepaskan dari loyang.
- 9
Setelah dingin, seset bagian samping dengan pisau tipis, dan bagian bulatan tengah saya tusuk2 pk tusuk sate, paa ditebalikin langsung terlepas kok, kan ada kertas roti bawahnya..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar