Dadar gulung pandan gula merah
mamaku tuh suka banget sama dadar gulung, tapi setiap beli suka gak pas sama lidah. Kadang kulitnya gak ada rasa,dalemnya kemanisan.. akhirnya aku inisiatif untuk mencoba,dan berhasil. rasanya juga pas gak kemanisan kulitnya juga gurih. Perhatikan tiap langkah pembuatan biar gak gagal.
Source : Atha Naufal
HappyCooking❤️
Dadar gulung pandan gula merah
mamaku tuh suka banget sama dadar gulung, tapi setiap beli suka gak pas sama lidah. Kadang kulitnya gak ada rasa,dalemnya kemanisan.. akhirnya aku inisiatif untuk mencoba,dan berhasil. rasanya juga pas gak kemanisan kulitnya juga gurih. Perhatikan tiap langkah pembuatan biar gak gagal.
Source : Atha Naufal
HappyCooking❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan kering dari bahan kulit dadar gulungnya, lalu masukkan sedikit demi sedikit air lalu masukkan pasta pandan aduk pelan pelan, jangan terlalu keras ngaduknya nanti kulitnya bisa keras. masukkan air terus sampai konsistensinya gak cair banget dan gak kental banget.
- 2
Panaskan teflon, aku pake teflon anti lengket ukuran 15 cm kalo gak salah,lupa karena udah lama banget.. panaskan teflon menggunakan api yg sedang, basahi permukaan teflon dengan sedikit minyak goreng menggunakan kuas. Dirasa teflon bener bener udah panas, angkat teflon tuangkan 1 sendok sayur dan langsung putar, lalu masak kulit dengan api yg kecil. setelah pinggiran kulit sudah keangkat, bisa dituang ke piring. lakukan seperti itu sampai selesai.
- 3
Masukkan semua bahan untuk isian kecuali kelapa parut, larutkan sampai benar-benar larut dengan api kecil agar tidak gosong. lalu masukkan kelapa parut aduk rata, masak isian sampai tanak,biar tidak gampang basi. lalu dinginkan
- 4
Taruh 1 sdt isian atau sesuai selera, lalu lipat menyerupai amplop. Dadar gulung siap disajikan, ini bener-bener enak mantep
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar