सबसे पहले पास्ता को उबलने के लिए डाल दे 15 मिनीट तक उबाल ने के बाद उसे शान ले और रख दें

फीर गैस पर कड़ाई रखे उसमे तेल डालें तेल गरम हो जाने पर उसमे कैप्सिकम,मक्के के दाने डालकर 2 मिनीट तक भुने फिर उसे रख दे

फिर गैस पर पैन चढ़ाये फिर उसमें बटर ड़ालकर मेल्ट करें,बटर मेल्ट हो जाने के बाद उसमे मैदा डालकर जब तक उसका कलर बदल जाए तब तक भुने फिर उसमें दूध डाले और मिलाए फिर उसमें पनीर के बारीक कटे हुए टुकड़े डाले और हलका सा दबाते हुए उसमें मिला दें इस तराह हमारी व्हाइट सॉस तैयार है

फिर व्हाइट सॉस में भूनी हुई सब्जिया,पास्ता, काली मिर्च पाउडर, स्वाद अनुसार नमक डालकर मिलाए

फिर उसमें चिली फ़्लेक्स और ओरेगान डाले इस तरह हमारे व्हाइट सॉस पास्ता तैयार है उसे गरमा गरम डिस में डालकर परोसे