लहसुन मिर्च वाले काले चने (lehsun mirch wale kale chane recipe in Hindi)
Poonam Singh @poonamkepakwaan
लहसुन मिर्च वाले काले चने (lehsun mirch wale kale chane recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चने को धो कर रात भर भिगो दें।
आवश्यकतानुसार पानी और 1 छोटी चम्मच नमक डालकर उबाल लें - 2
कड़ाई में तेल डालकर जीरा चटका कर चने डालें। और लहसुन हरी मिर्च पिसा हुआ डाल कर चने में अच्छे से मिक्स करके थोड़ा भून लें। काला नमक, सादा नमक स्वादनुसार और गर्म मसाला डालकर भूनें। अब चने पानी जब सुख जाए। और चने भुन जायें तो गैस बन्द करदें ।
- 3
अब चने बाउल में चने निकाल लें। और प्याज़ टमाटर खीरा और नींबू का रस डालकर सर्व करें या आप इन्हें ऐसे भी खा सकते है। अगर प्याज़ वगैरह ना डालनी हो तो ये ऐसे भी छुके हुये अच्छे लगते हैं।
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