Mini Carrot Cake

Name: Mini Carrot Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Kuning Telur; 40 gr Gula Halus; 1/4 sdt Garam; 150 ml Minyak Goreng; 150 gr Wortel, parut; 150 gr Tepung Terigu Protein Sedang; 1/4 sdt Baking Soda; 1/4 sdt Baking Powder; 1/4 sdt Kayu Manis Serbuk; 10 gr Fiber Creme; 5 butir Putih Telur; 80 gr Gula Halus; 200 gr Whipped Cream Cair; sesuai selera Meses; sesuai selera Keju Parut

sukmaaa @sukmaaa

Jakarta - Blitar

Pertama kalinya ikut #cookingclass dan berhasil mengikuti prosesnya langsung, meski terseok² hehehe..

#carrotcake hasilnya pun luar biasa enak, jadi bisa dijadikan resep andalan kalau besok² ada acara dirumah

Happy Cooking with 🧡

Pertama kalinya ikut #cookingclass dan berhasil mengikuti prosesnya langsung, meski terseok² hehehe..

#carrotcake hasilnya pun luar biasa enak, jadi bisa dijadikan resep andalan kalau besok² ada acara dirumah

Happy Cooking with 🧡

Lebih banyak

Mini Carrot Cake

sukmaaa @sukmaaa

Jakarta - Blitar

Pertama kalinya ikut #cookingclass dan berhasil mengikuti prosesnya langsung, meski terseok² hehehe..

#carrotcake hasilnya pun luar biasa enak, jadi bisa dijadikan resep andalan kalau besok² ada acara dirumah

Happy Cooking with 🧡

Pertama kalinya ikut #cookingclass dan berhasil mengikuti prosesnya langsung, meski terseok² hehehe..

#carrotcake hasilnya pun luar biasa enak, jadi bisa dijadikan resep andalan kalau besok² ada acara dirumah

Happy Cooking with 🧡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Bahan A
5 butirKuning Telur
40 grGula Halus
1/4 sdtGaram
150 mlMinyak Goreng
150 grWortel, parut
Bahan B (ayak)
150 grTepung Terigu Protein Sedang
1/4 sdtBaking Soda
1/4 sdtBaking Powder
1/4 sdtKayu Manis Serbuk
10 grFiber Creme
Bahan C
5 butirPutih Telur
80 grGula Halus
Bahan Topping
200 grWhipped Cream Cair
sesuai seleraMeses
sesuai seleraKeju Parut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur Bahan A dengan whisk, perlahan saja. Lalu masukkan Bahan B, aduk balik perlahan agar cake tidak bantet
2

Mixer putih telur, dan gula halus dibagi 3 tahap memasukkan. Hasil mixer steaf peak, ditandai ketika putih telur dituang tidak akan jatuh
3

Masukkan hasil adukan Bahan C ke campuran Bahan A & Bahan B. Aduk berbalik perlahan
4

Masukkan ke loyang chiffon. Kalo tidak ada loyang chiffon, pakai loyang biasa dialasi kertas kue di alas & sekeliling loyang. Isi loyang setinggi ¾ tinggi loyang. Oven di suhu 160°C selama 35 menit
5

Keluarkan loyang, ketuk²kan. Tunggu sampai dingin untuk dikeluarkan dari loyang
6

Untuk topping, kocok whipped creme cair sampai mengembang. Tips agar cepat mengembang, keluarkan whipped creme cair dari kulkas ketika memang akan dipakai. Mixer sampai adonan tidak bisa tumpah ketika wadah dibalik (steaf peak)
7

Oleskan creme ke permukaan cake. Balur dengan parutan keju/ meses sesuai selera. Dan mini carrot cake siap dinikmati dengan segelas kopi dingin, untuk mendinginkan hati 🧡