दूध को गर्म कर लें फिर धीमी आँच पर पर धीरे-धीरे गाढ़ा होने दें यानि लगभग आधा कर लें ।सारे फल को काट लें ।

१/२ कप दूध को अलग से रखकर फ़्रीज़ में ठंडी होने दें ।अब कस्टर्ड पाउडर को ठंडी दूध में घोल लें ।गर्म दूध में चीनी डालकर मिला लें ।

अब दूध गाढ़ा हो जाये तब कस्टर्ड घोला हुआ दूध को गर्म दूध में डालकर अच्छी तरह से मिला लें अब पूरी दूध ही गाढ़ी होने लगेगी अब उतार कर थोड़ी ठंडी होने पर फ़्रीज़ में ठंडी होने दें ।

४-५ घंटे के बाद निकाल कर उपर से कटी हुई फलों से डेकोरेट कर सर्व करें ।