Pukis Empuk Menul No Ribet
Ini resep pukis paling gampil no ribet2, ga perlu panas2in santen karena udah pake Kara instant, eh tapi ada juga loh yg suka manasin santan instant katanya takut kecut, padahal rasa kecut pukis biasanya dari proses proofing yg kelamaan, selain itu santan yg dipake santan peras yang belum steril dari bakteri, jadi memang harus dipanaskan ya. Oya ni pukis 1 resep jadi 18 biji, langsung ludes sama anak2 sisa 2 biji doank, sengaja yang 2 itu dibiarin sampe besoknya eh beneran masih empuk loh hoho seneng bingit, yodah yuk bikin lagi
Pukis Empuk Menul No Ribet
Ini resep pukis paling gampil no ribet2, ga perlu panas2in santen karena udah pake Kara instant, eh tapi ada juga loh yg suka manasin santan instant katanya takut kecut, padahal rasa kecut pukis biasanya dari proses proofing yg kelamaan, selain itu santan yg dipake santan peras yang belum steril dari bakteri, jadi memang harus dipanaskan ya. Oya ni pukis 1 resep jadi 18 biji, langsung ludes sama anak2 sisa 2 biji doank, sengaja yang 2 itu dibiarin sampe besoknya eh beneran masih empuk loh hoho seneng bingit, yodah yuk bikin lagi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer gula, telur, garam, dan pasta vanila, speed medium-cepat sampai kental pucat
- 2
Turunkan ke speed paling rendah masukkan tepung yg sudah dicampur Fermipan dan baking powder, bergantian dengan santan, aduk hingga rata
- 3
Setelah rata, masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula
- 4
Tutup dan diamkan adonan selama 30 menit (jangan lebih dari 1 jam, nanti rasanya asam)
- 5
Panaskan cetakan, jangan lupa alasi dengan seng/lapisan aluminium di atas api, supaya api tidak langsung membakar cetakan
- 6
Tuang dalam cetakan yg sudah panas, setinggi 3/4 penuh saja (nanti dia ngembang soalnya), beri toping meses atau keju, panggang dengan api sedang, jangan api kecil nanti keras (jan takut gosong, pukis kan pantatnya di samping bukan dibawah 😌)
- 7
Angkat setelah bagian samping kecoklatan, oles tipis2 dengan margarin selagi panas
- 8
Selesai, sajikan selagi hangat, nyam2
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)