Az almát meghámozom, majd felteszem annyi vízbe főni, ami épp ellepi. Miután felforrt, beleteszem a befőtteket a lével együtt, ezért nem kell hozzá több víz. (Amúgy én a befőtteket tartósítószer nélkül rakom el, csak cukorral, ezért merek belőle gyümilevest csinálni). Beleteszem a cukrot és a többi fűszert is.