Chicken katsu renyah ala hokben
Anak anak paling suka ayam. Dan ternyata lupa masih ada stok dada filet jadilah diolah. Mmmm anak suka banget dijadiin camilan cocol saos tomat🤭 buat makan pakai nasi enak juga. Apalagi kalau pakai salad ala hokben, tapi saya gak terlalu suka jadi gak bikin saladnya🤭
Sumber resep mb @ihdanas
Chicken katsu renyah ala hokben
Anak anak paling suka ayam. Dan ternyata lupa masih ada stok dada filet jadilah diolah. Mmmm anak suka banget dijadiin camilan cocol saos tomat🤭 buat makan pakai nasi enak juga. Apalagi kalau pakai salad ala hokben, tapi saya gak terlalu suka jadi gak bikin saladnya🤭
Sumber resep mb @ihdanas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, iris tipis lebar memanjang. (Saya dari freezer ayamnya, jadi lebih mudah untuk diiris tipis)
- 2
Haluskan bumbu halus. Campur dengan ayam, diamkan minimal 15 menit sampai bumbu meresap.
- 3
Siapkan 3 wadah. Campur semua bahan tepung (wadah 1). Kocok telur dan campurkan dengan 3 sdm air (wadah 2). Siapkan tepung panir (wadah 3).
- 4
Masukkan potongan ayam yang telah dibumbui dalam tepung sampai tertutup sempurna, masukkan dalam adonan telur, terakhir balur dengan tepung panir. Ulangi pada semua ayam.
- 5
Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai matang keemasan. (Jangan terlalu kecoklatan, karena proses pematangan masih berlanjut, jadinya warnanya cantik).
- 6
Jadinya sekitar 8 pcs. Bisa disimpan dalam freezer dan digoreng lagi sewaktu-waktu. 🖤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)