KUE CUCUR (traditional cake)
Setiap dari pasar,aku tuh sering beli oleh2 kue cucur untuk anak2 dan suami di rumah. Karena anak2 ku tuh seneng banget kue ini,auto habis seketika kalo aku beli ini.
Penasaran dengan kue kesukaan anak2 ini,aku coba eksekusi (mumpung off kerja)
KUE CUCUR (traditional cake)
Setiap dari pasar,aku tuh sering beli oleh2 kue cucur untuk anak2 dan suami di rumah. Karena anak2 ku tuh seneng banget kue ini,auto habis seketika kalo aku beli ini.
Penasaran dengan kue kesukaan anak2 ini,aku coba eksekusi (mumpung off kerja)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Satukan air,gula merah,gula putih,garam,vanily (daun pandan)
- 2
Kemudian didihkan kuah gula merah tadi sampai mendidih,lalu angkat dan dinginkan
- 3
Siapkan tepung beras dan tepung terigu dalam 1 wadah
- 4
Masukkan kuah gula merah tadi ke campuran tepung dengan di saring,aduk sampai rata dengan whisk
- 5
Setelah tercampur,aduk kembali dengan mixer agar lebih merata kurang lebih 5 menit
- 6
Diamkan adonan minimal 30menit,max 2 jam agar serat makin cantik
- 7
Panaskan minyak goreng kurang lebih 3 sdm dengan api kecil cenderung sedang
- 8
Mulai masukkan adonan ke minyak panas tadi,sebanyak 1 sendok sayur ukuran sedang
- 9
Balik cucur tadi,jika di rasa sudah matang.tusuk tengahnya dengan lidi agar tampil lubang di tengahnya. tidak di lakukan pun tak apa
- 10
Angkat dan tiriskan lalu plating di piring kesayangan mommy.
Happy cooking moms,salam dari saya MAMIWAkitchen
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)