Bolu Tape Panggang Oven Tangkring
Kali ini saya mencoba resep margarin campur dengan minyak. Hasilnya bolu agak beremah. Kalo ingin bolu yg lebih padat dan tidak beremah, bisa pakai full margarin. Disesuaikan selera saja
Hasilnya lembut banget, aroma khas tape wangi dan simple bikinnya.
Bolu Tape Panggang Oven Tangkring
Kali ini saya mencoba resep margarin campur dengan minyak. Hasilnya bolu agak beremah. Kalo ingin bolu yg lebih padat dan tidak beremah, bisa pakai full margarin. Disesuaikan selera saja
Hasilnya lembut banget, aroma khas tape wangi dan simple bikinnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarin yg dicampur dengan minyak, hingga 80% saja, setelah itu matikan kompor dan diaduk hingga semua margarin meleleh
- 2
Ayak tepung terigu dan maizena
- 3
Mixer telur dan gula dgn kecepetan rendah sekitar 2-3 menit hingga gula larut sebagian. Lalu masukkan SP, dimixer dgn kecepatan tinggi hingga adonan kental berjejak (adonan mengkilap, tidak ada gelembung, dan adonan tidak gampang jatuh)
- 4
Panaskan oven menggunakan api sedang
- 5
Masukkan tape, dan dimixer dgn kecepatan yg paling rendah. Mixer sebentar saja asal tercampur rata sekitar 15-20 detik. Matikan mixer
- 6
Masukkan tepung yg sudah diayak, dan diaduk dgn spatula agar adonan tdk gampang turun. Atau bisa menggunakan mixer dgn kecepatan rendah sebentar saja asal tercampur rata
- 7
Masukkan skm ke dalam lelehan margarin. Diaduk rata
- 8
Masukkan campuran skm dan margarin + minyak ke dalam adonan, aduk balik dgn spatula, hingga tercampur rata dan tidak ada margarin yg mengendap
- 9
Masukkan ke dalam loyang tulban ukuran 18cm yg sudah diolesi carlo (campuran dari margarin+minyak+tepung terigu)
- 10
Beri topping sesuai selera. Saya pakai parutan keju dan kismis
- 11
Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 45 menit, tergantung masing" oven
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar