Lapis pandan
Jajan pasar yang satu ini tuh favorit akoh bgt dari jaman kecil dulu ... Makannya seru soalnya, di lepasin lapisannya satu2🤭.
Eh ternyata skrg nurun ke bocil. Ternyata pas bikin ini bocil juga suka.. uuhh senangnya emak klo bebikinan trus jd rebutan bocil. Rasa capeknya terbayarkan gitu rasanya..
#JajananTradisional
Lapis pandan
Jajan pasar yang satu ini tuh favorit akoh bgt dari jaman kecil dulu ... Makannya seru soalnya, di lepasin lapisannya satu2🤭.
Eh ternyata skrg nurun ke bocil. Ternyata pas bikin ini bocil juga suka.. uuhh senangnya emak klo bebikinan trus jd rebutan bocil. Rasa capeknya terbayarkan gitu rasanya..
#JajananTradisional
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan santan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan
- 2
Campur dalam bowl, tepung beras, tapioka, gula,garam, vanili. Aduk rata
- 3
Tuang santan ke dalam campuran tepung. Sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk. Sampai tidak ada yg bergerindil
- 4
Bagi adonan menjadi 2. (Masing-masing 525 ml). Salah satu Adonan ditambah kan pasta pandan secukupnya. Aduk rata. Adonan Yang satunya dibiarkan tetap putih
- 5
Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan minyak goreng (me: loyang diameter 18cm). Tuang adonan putih sebanyak 100 ml. Kukus selama 5 menit. (Jangan lupa tutup dandang ya dilapisi kain ya..)
- 6
Tuang adonan hijau sebanyak 100 ml. Kukus lagi 5 menit. Dst bergantian sampai adonan habis.
- 7
Saat adonan Terakhir dituang, kukus selama 20 menit agar matang sempurna
- 8
Angkat loyang dr kukusan, dinginkan. Balik loyang (harus benar-benar dingin ya.. biar ga lengket diloyang).
- 9
Potong sesuai selera. Jangan lupa pisaunya dilapisi plastik agar potongannya rapi. Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar