▢गार्लिक आटा रेसिपी:

सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में, ¼ कप गर्म दूध लें।इसके अलावा इसमें 1 टीस्पून सूखी खमीर जोड़ें।और खमीर को सक्रिय करने के लिए 1 टीस्पून चीनी मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
5 मिनट के लिए या खमीर सक्रिय होने तक आराम दें।

4-5 मिनट के बाद दूध झागदार हो जाता है जिससे संकेत मिलता है कि खमीर सक्रिय हो गया है। इसके अलावा, चुटकी नमक डालें।
लहसुन और ओरिगैनो भी मिलाएं।
इसके अलावा मक्खन डालें।बाद में मैदा डालें और आटा गूंधना शुरू करें। आटे को अच्छी तरह से गूंध लें और चिकना और नरम आटा गूंध लें।

इसके अलावा, तेल के साथ आटा को कोट करें और नरम न होने पर गूंधें। चिकनी होने तक आटे को अच्छी तरह से प्लेटें।
आटे को 2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर ढककर रखें।

▢गार्लिक ब्रेड रेसिपी:

2 घंटे के बाद, हम देख सकते हैं कि आटा फूल गया है और आकार में दोगुना हो गया है।
इसके अलावा, आटे में शामिल अतिरिक्त हवा को हटाने के लिए आटे को पंच करें।कार्य स्थान पर थोड़ा मैदा के आटे से धूल करें और आगे एक मिनट के लिए गूंधें।एक गेंद बनाने के लिए आटा प्लेटें।और बाद में धीरे-धीरे एक अंडाकार आकृति बनाने के लिए थपथपाएं।
गार्लिक बटर भी तैयार करें।

एक छोटे कटोरे में मक्खन, लहसुन और धनिया पत्ती मिलाएं।तैयार गार्लिक बटर को उदारतापूर्वक आटे के ऊपर फैलाएं।
आटा के आधे हिस्से पर मोज़ेरेला चीज़ की उदार मात्रा के साथ आगे टॉप करें।

चिली फ्लेक्सऔर ओरिगैनो के साथ भी सीजन करें।आटा मोड़ें और किनारों को दबाएं।
किनारों को अच्छी तरह से सील करना सुनिश्चित करें अन्यथा पकाते समय चीज़ बाहर निकल जाएगा। मक्खन पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे में स्थानांतरण करें।इसके अलावा, तैयार गार्लिक बटर की उदार राशि ब्रश करें।
चिली फ्लेक्सऔर मिश्रित हर्ब्स के साथ

चाकू की मदद से ब्रेड के ऊपर पूरी तरह से काटे बिना निशान बना लें।ब्रेड को प्रीहीटेड ओवन में रखें।इसके अलावा, ब्रेड को 180 डिग्री सेल्सियस पर या 356 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 15 मिनट के लिए या जब तक ब्रेड सुनहरे भूरे रंग में बदल न जाए तब तक बेक करें।