चना मसाला (chana masala recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चने को पूरी रात या चार-पांच घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें
- 2
उसके बाद चने में नमक डालकर 30 मिनट के लिए उबाल लें
- 3
फिर एक कढ़ाई ले उसमें थोड़ा तेल डाले
- 4
फिर उसमें एक चम्मच जीरा डाले और फिर कटा हुआ प्याज़ डाल दें
- 5
और अदरक लहसुन की पेस्ट डाल दें
- 6
फिर उसे हल्का ब्राउन होने तक पकाएं
- 7
इसके बाद इसमें पीसे हुए टमाटर और हरी मिर्च डाल दें
- 8
फिर इसमें गरम मसाला, चना मसाला,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डालकर थोड़ी देर के लिए पकाएं
- 9
फिर इसमें बारीक कटे हुए आलू डाल दें
- 10
थोड़ी देर पकने के बाद इस मिश्रण को चने वाले बर्तन में मिला दे
- 11
फिर इसको 10:15 मिनट के लिए ढककर पकाएं
- 12
इसके बाद इसमें कटा हुआ हरा धनिया मिला दे
- 13
फिर चना मसाला को पूरी के साथ सर्व करें
कीवर्ड
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