Perkedel Kentang Mini
Sejak mpasi si bungsu paling suka nyemilin perkedel kentang yang ukurannya mini kayak gini sebagai finger food. Alhamdulillah keterusan sampai sekarang😁.
#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta
Perkedel Kentang Mini
Sejak mpasi si bungsu paling suka nyemilin perkedel kentang yang ukurannya mini kayak gini sebagai finger food. Alhamdulillah keterusan sampai sekarang😁.
#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Iris tipis bawang merah lalu goreng, sisihkan. Kupas kentang, potong² & cuci bersih, lalu goreng sampai matang. Angkat & tiriskan.
- 2
Ulek bawang putih dan bawang merah goreng hingga halus, sisihkan. Lalu tumbuk kentang goreng, tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan bawang merah, bawang putih halus tadi, aduk rata.
- 3
Ambil sekitar 2 sdm adonan atau sesuai selera, bentuk bulat pipih dgn menggunakan plastik. Celupkan kedalam kocokan telur. Goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan, lakukan sampai selesai.
- 4
Sajikan.. bisa langsung dimakan atau sebagai lauk pendamping sop/soto 🫶.
Tips
Supaya perkedel tidak buyar saat digoreng. Goreng kentang terlebih dahulu, jangan dikukus atau direbus karena akan ada kandungan air yang membuat perkedel mudah pecah saat digoreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar