في جدر عميق يتم وضع كميه من الماء ويتم وضع فيه الذره ونجمة الينسون وورق الغار وشرائح الليمون والثوم والزنجبيل والملح.

بعد غلي الماء يتم اضافة الربيان والمحار اولا لمدة 4 دقائق وبعدها يتم اضافة النغر لمدة 4 دقائق ومن ثم طبخة على نار متوسطه لمدة 5 دقائق.

في مقلاة يتم وضع زبده بمقدار 50 غرام والثوم وتحريك الثوم قليلا ثم وضع بهار الكيجن وتحريكه ومن ثم وضع الصلصة وتحريكها حتى يتجانس الخليط ومن ثم اضافة الفلفل الاسود والملح ومن ثم اضافة النشا (حسب الرغبة) وتحريكها لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

في هذه الاثناء يتم رفع الربيان والمحار والنغر والذره وتصفيته من الماء بدون البهارات ووضعها في كيس الفرن ومن ثم اضافة الصلصة البيضاء على المكونات وتقليب الكيس لتتجانس جميع المكونات ومن ثم عمل فتحتين صغار للتهوية في اعلى الكيس.