إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الخميرة مع قليل من الماء الفاتر والسكر ونتركهم 10 دقائق.
- 2
في هذه الاثناء, نفرك الطحين مع الفرخة مع الزيت بين ايدينا حتى يصبح الخليط كالرمل.
- 3
نضيف الخميرة ثم نضع الحليب والسكر معا فوق الخليط ونضيف جميع المكونات الاخرى ونعجن جيدا.
- 4
يجب ان نحصل على عجينه مطاطيه,ممكن اضافه القليل جدا من الماء او الطحين حسب حاجة العجين.
- 5
نغطي العجين ونتركه ليرتاح مدة ساعتين على الاقل.
- 6
نحمي الفرن على درجة 180.
- 7
ونشكل العجين الى كرات ثم نكبس كل كرة في طابع الكعك او كما نريد.
- 8
نصف الكعك في صواني الخبز دون دهن اي شيء.
- 9
ونضع الصواني على الرف الاوسط من الفرن مع الانتباه. وعندما يبدأ الكعك بالاحمرار من الاسفل نشعل الفرن من اعلى ليأخذ الكعك لون جميل.
- 10
اهم سر لنجاح الكعك وبقائه طريا هو ان نرفعه من الصينية فورا بعد الخبز ونضعه فوق فوطة قطنية مباشرة ثم نغطيه بفوطة اخرى ونتركه الى ان يبرد تماما. قبل ان ننقله الى حافظة الطعام.
- 11
ممكن حشي هذا النوع من الكعك بكرات التمر قبل كبسه في الطابع. عندها يجب ان نقلل كميه السكر الى نصف كوب.
- 12
صحتين❤
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)