تخلط المكونات الجافة معا في قدر عميق
ثم يضاف مصل اللبن او اي سائل دافئ متوفر للعجن
و يبدا العجن للحصول على عجينة متماسكة
يضاف اخيرا الزيت و يعجن من جديد تغطى العجينة و تترك تختمر لمدة ساعة او حتى ترتفع

تقسم العجينة كور متساوية
ترق باليد كل قطعة
في جرن الثوم يهرس الثوم مع الكزبرة و الزيت و الملح

توزع قطع الخبز في صينية الفرن و تدهن بخليط الثوم
تترك تختمر مرة اخرى
ثم تدخل الفرن الحامي مسبقا بحرارة مرتفعة حتى تنضج

و تقدم جدا لذيذة و هشة