Budín de verdura en la Essen

Name: Budín de verdura en la Essen
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g espinaca; 1 zanahoria mediana; Queso provolone rallado; 4 huevos; c/n Ajo; c/n Cebolla de verdeo deshidratada; c/n Puerro deshidratado; c/n Sal; c/n Pimienta negra; c/n Nuez moscada; Queso crema 2 cdas soperas; 1 cdita Polvo de hornear

Muurcook @cook_29290848

Use la cacerola de 24 cm con savarin. Cuando se usan complementos como este, se usa fuego medio en toda la cocción. Sin precalentado. Al ser antiadherente, no sé va a pegar. De todos modos, recomiendo pincelar con un poco de aceite el savarin en donde irá la mezcla.
Se desmolda unos pocos minutos después de sacar del fuego. No totalmente en frío.
Esta cantidad también sirve para la olla de 18 cm. Va a salir más alto.

Budín de verdura en la Essen

Muurcook @cook_29290848

Guardada

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Ingredientes

30/35 min

400 gespinaca
1zanahoria mediana
Queso provolone rallado
4huevos
c/nAjo
c/nCebolla de verdeo deshidratada
c/nPuerro deshidratado
c/nSal
c/nPimienta negra
c/nNuez moscada
Queso crema 2 cdas soperas
1 cditaPolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

30/35 min

1

Rallar el queso.
Rallar la zanahoria.
Lavar y cortar la espinaca. O si es de paquete congelado, lo ponemos 3 minutos en microondas y dejamos escurrir en un colador. Y luego la incorporamos al resto de ingredientes.
2

Agregar condimentos
3

Agregar queso crema
4

Agregar huevos y mezclar bien todo. Y ponerlo en el savarin, dentro de la cacerola de 24 cm.
5

30/35 minutos con tapa.