தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். வதங்கிய பின் இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.

வதங்கிய பின் மஞ்சள் தூள் கரம் மசாலா வத்தல் பொடி சேர்த்து கொள்ளவும். வேக வைத்த கொண்டக்கடலையை சேர்க்கவும் தேவையான அளவு உப்பு கலந்து ஐந்து நிமிடங்கள் வரை வேகவிடவும் தேவையான அளவு வேகவைத்த சாதம் சேர்த்து கிளறி எடுக்கவும். கடைசியாக எலுமிச்சம் பழச்சாறு சேர்க்கவும்.