Sajttal-sonkával töltött karaj

Name: Sajttal-sonkával töltött karaj
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 szelet karaj; 10-15 dkg vaj; 15 dkg füstölt sajt; Néhány szelet Feketeerdő sonka; Ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint liszt; 2 db tojás; szükség szerint zsemlemorzsa

Bettike Adrienn Farkas @Bettike_1993

Kicsit időigényes, de megéri. 😊
Használhatunk másfajta sajtot, sonkát, ki mit szeret.

Olvass tovább

Sajttal-sonkával töltött karaj

Bettike Adrienn Farkas @Bettike_1993

Kicsit időigényes, de megéri. 😊
Használhatunk másfajta sajtot, sonkát, ki mit szeret.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

8 szeletkaraj
10-15 dkgvaj
15 dkgfüstölt sajt
Néhányszelet Feketeerdő sonka
Ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
Panírozáshoz
szükség szerint liszt
2 dbtojás
szükség szerint zsemlemorzsa

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A karaj szeleteket egész vékonyra kiklopfolom, sózom-borsozom.
2

A sajtot lereszelem, majd a szobahőmérsékletű vajjal összekeverem. Akkor jó, ha egy sűrű masszát kapunk ami formázható.
3

A sajtos masszából kis hurkákat formázok, majd betekerem a sonkával.
4

A hússzeletek közepére helyezem a sajt hurkákat, majd feltekerem a húst, a végéit betömködöm, hogy sütés közben ne jöjjön ki a töltelék. Kb. ahogy a töltött káposztát szokták.
5

A szokott módon bepanírozom, majd bő, 170-180 C fokos olajban oldalanként 10 percig sütöm.
Zöldséges rizzsel tálaltam.