Sörben pácolt sertéskaraj római tálban újragondolva
A férjemet valami különlegességgel szerettem volna meglepni. Mivel szereti a cserép edényben készült dolgokat a neten keresgélni kezdtem. Kicsit kevesebb hozzávalókkal találtam ezt a receptet. Sikere lett.. Sajnos képeket nem tudok most feltenni mert nem főzés közben írom.
Sörben pácolt sertéskaraj római tálban újragondolva
A férjemet valami különlegességgel szerettem volna meglepni. Mivel szereti a cserép edényben készült dolgokat a neten keresgélni kezdtem. Kicsit kevesebb hozzávalókkal találtam ezt a receptet. Sikere lett.. Sajnos képeket nem tudok most feltenni mert nem főzés közben írom.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy edénybe olajat teszek, a fokhagymát péppé zúzom félreteszem.
- 2
A húsokat kicsit kiklopfolom besózom, minden oldalát mustárral megkenem, majd fokhagymával bekenem, és az olajba helyezem. Beleteszem a fűszereket, és a végén beleöntöm a sört. Annyit hogy a húsokat ellepje. Egy napra lefedve hűtőben tárolom.
- 3
Másnap a római tálat beáztatom, majd a burgonyát megpucolom kis kockákra vágom, a kelkáposztát leveleire szedem megmosom.
- 4
A római tál aljára teszek pár levél kelkáposztát majd arra a kockára vágott burgonyát. Megszórom sóval borssal. /én erős paprikát is szoktam rászórni/
- 5
A húsokat kiszedem a pác léből és a burgonya tetejére teszem. A husok tetejét beborítom a fekete erdő sonkával, rászórom a dobozos csiperke gombát lé nélkül majd ismét burgonyát teszek rá. A pácléből egy picit az edénybe öntök, és az egész tetejét beborítom kelkáposzta levelekkel. A cserép edény tetejét ráteszem, majd 1, 5 órán át 200fokos sütőbe teszem.
- 6
1, 5 óra elteltével leveszem a cserépedény tetejét és picit rápirítom a kelkáposzta leveleket. Jó étvágyat kívánok mindenkinek hozzá!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek