Hekeng udang

Name: Hekeng udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Kaldu jamur (aku pake merk totole); 4 sdm maizena; Kulit tahu; 1 kg udang kupas; 1 buah wortel parut; 1/2 sdm merica; 2 butir telur; 3 batang daun bawang; 4 siung bawang putih; Secukupnya garam

iftri @iftrirezeki

Pontianak_kalimantan Barat

Suka khawatir antara halal atau gak klo mau beli hekeng di pasar..akhirnya dpt resep hekeng ini.
Alhmdlh...gak perlu was2 makan hekeng.

Lebih banyak

Hekeng udang

iftri @iftrirezeki

Pontianak_kalimantan Barat

Suka khawatir antara halal atau gak klo mau beli hekeng di pasar..akhirnya dpt resep hekeng ini.
Alhmdlh...gak perlu was2 makan hekeng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaKaldu jamur (aku pake merk totole)
4 sdmmaizena
Kulit tahu
1 kgudang kupas
1 buahwortel parut
1/2 sdmmerica
2 butirtelur
3 batangdaun bawang
4 siungbawang putih
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan udang kupas, garam, totole, telur, bawang putih dan tepung maizena ke dalam chopper. Giling hingga halus.
2

Pindahkan bahan no 1 yg telah digiling ke dalam wadah (baskom), kemudian tambahkan wortel dan daun bawang.
3

Bungkus adonan dengan kulit tahu, ukuran sesuai selera aja. (Aku pake 3 sdm per batang)
4

Panaskan kukusan. Olesi sedikit minyak pada alas kukusan supaya gak melekat pas matang.
Kukus hekeng kurleb 20 menit.
5

Potong2 hekeng setelah dingin, kemudian goreng dan hidangkan dengan cocolan sambel.
Bisa untuk cemilan ataupun dijadiin lauk.
6

Notes : Klo untuk stok, setelah dipotong2, simpan hekeng ke dalam freezer.