Fried Calamary (Cumi Krispi)

Name: Fried Calamary (Cumi Krispi)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr cumi; sckp garam; sckp Lada; sckp jeruk nipis; 1 butir telur ayam; 5 sdm tepung panir; minyak goreng; >Bahan pelapis:; 4 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm bawang putih bubuk, optional

Fitria Hana @cook_4545471

Tangerang Selatan

Cumi Krispi Kriuk Kriuk krezzz 🐙

Lebih banyak

Fried Calamary (Cumi Krispi)

Fitria Hana @cook_4545471

Tangerang Selatan

Cumi Krispi Kriuk Kriuk krezzz 🐙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

200 grcumi
sckp garam
sckp Lada
sckp jeruk nipis
1 butirtelur ayam
5 sdmtepung panir
minyak goreng
>Bahan pelapis:
4 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
1/2 sdtgaram
1/2 sdmbawang putih bubuk, optional

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan cumi, potong berbentuk lingkaran. Lalu cencam cumi dengan lada, garam, bawang putih bubuk, dan jeruk nipis. Rendam kurang lebih 15 menit.
2

Bahan pelapis: campur semua bahan, aduk rata. Celupkan cumi ke dalam bahan pelapis.
3

Kemudian gulingkan cumi ke dalam kocokan telur ayam. Lalu balur ke dalam tepung panir. Agak ditekan supaya tepung menempel dengan cumi.
4

Simpan cumi dalam kulkas kurang lebih 15 menit atau bisa langsung di goreng. Goreng cumi ke dalam minyak panas dg api sedang sampai cumi krispi berwarna coklat keemasan (Golden brown). Tiriskan. Fried Calamary (Cumi Krispi) siap disajikan.