A bordát húslevesnek (zöldségekkel együtt) feltettem főni. 20perc elteltével kizsírozt egy jéniait, majd belefektettem a bárányt. Ekkor sóztam, borsoztam, megszórtam kakukkfűvel és lekentem egyesével fokhagymával, úgy hogy mindenhol érje. Majd ráöntöttem a húsleves levéből 2 merőkanállal.

Lefedtem alufóliával és 20 percen keresztül 250fokon sütöttem, majd további fél órán át 160fokon.
Ezután akár tálalható is, én sült krumplival tálaltam.