प्रथम तोंडली स्वच्छ धुऊन घ्यावी व आपल्या आवडीनुसार गोल किंवा उभी कापून घ्यावी. मग कढइत तेल घेउन फोडणी करावी व त्यात चिरलेली तोंडली घालावी.

मग एक वाफ काढून सगळे मसाले घालावेत व तोंडली कुरकुरीत होइपर्यत परतत रहावी. तोंडली छान खमंग कुरकुरीत झाली की त्यात चवीनुसार मीठ व थोडा लिंबाचा रस घालावा व चांगल मिक्स कराव.

५ मिनिटे परतून गॅस बंद करावा. गरम पोळी किंवा फुंलक्या बरोबर भाजी सर्व करावी.