Klepon

Name: Klepon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan putih; 1 sdm tepung kanji/tepung tapioka; 175 ml air panas; Secukupnya pasta pandan; 1/4 sdt garam; Isian : gula merah sisir halus; Taburan : kelapa parut + sedikit garam

Yuni @dapoer_bungsu

Garut

Mumpung ada stok tepung ketan putih paksu riquest pengen klepon. Langsung search resep nya, seperti biasa resepnya pakai resep @chalistaakitchen
Enak dong kleponnya kenyal dan lumer dimulut..

Lebih banyak

Klepon

Yuni @dapoer_bungsu

Garut

Mumpung ada stok tepung ketan putih paksu riquest pengen klepon. Langsung search resep nya, seperti biasa resepnya pakai resep @chalistaakitchen
Enak dong kleponnya kenyal dan lumer dimulut..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung ketan putih
1 sdmtepung kanji/tepung tapioka
175 mlair panas
Secukupnyapasta pandan
1/4 sdtgaram
Isian : gula merah sisir halus
Taburan : kelapa parut + sedikit garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan air panas + pasta pandan kemudian sisihkan.
2

Masukkan tepung ketan putih + tepung kanji + garam. Aduk. Kemudian masukkan campuran air tadi. Aduk sampai kalis. Bulatkan adonan dan isi dengan gula merah.
3

Didihkan air + daun pandan. Masukkan adonan yang sudah dibulatkan tadi ke dalam air mendidih sampai matang. Angkat, tiriskan. Tunggu sampai dingin. Lalu taburi dengan kelapa parut (kelapa parutnya yang sudah dikukus ± 15 menit kemudian berikan sedikit garam)