بادمجون شکم پر

من این غذای خوشمزه😋 رو از مادرشوهرم یاد گرفتم اوایل خیلی بدغذابودم و هرچیزی رو نمیخوردم😁اولین باری که میخواستم شروع کنم به خوردن یادمه خیلی با اکراه خوردم ولی الان عاشق این غذامو هروقت درست میکنم نصفشو خودم میخورم 😂😅
بادمجون شکم پر
من این غذای خوشمزه😋 رو از مادرشوهرم یاد گرفتم اوایل خیلی بدغذابودم و هرچیزی رو نمیخوردم😁اولین باری که میخواستم شروع کنم به خوردن یادمه خیلی با اکراه خوردم ولی الان عاشق این غذامو هروقت درست میکنم نصفشو خودم میخورم 😂😅
مراحل تهیه
- 1
اول ازهمه بادمجونارو پوست میکنیم ونمک زده ومیزاریم کنار تا تلخیش بره.بعد پیازو نگینی خرد میکنیم و با روغن میذاریم یکم تغییر رنگ بده بعد سیر رو هم به پیاز اضافه میکنیم وقتی سرخ شدن یه مقدارش و برای سس جدا میکنیم بعد از جداکردن، گوشت رو بهش اضافه میکنیم وقتی سرخ شدن دو قاشق رب بهش اضافه کنید و بعد از چند دقیقه مواد داخل بادمجون آمادس.درصورت تمایل میتونید قارچ هم اضافه کنید.
- 2
حالا به اون قسمتی ازپیاز هم که جدا کرده بودیم ۳ قاشق سرپر رب رو اضافه میکنیم با یمقدار پودر آویشن و یه لیوان آب میذاریم بجوشه وزیر گازو خاموش میکنیم
- 3
بادمجونارو درسته سرخ میکنیم و بعد یه برش نه خیلی عمیق میزنیم وازمواد گوشتیمون داخلش پر میکنیم و تو سسی که آماده کردیم میچینیم درش رو میذاریم تا ۲۰ دقیقه با شعله کم جابیفته واماده خوردن بشه...میشه اگه دوست دارید روی بادمجونا پنیر پیتزا هم بریزید که خیلی خوش طعم تر میشه...😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر







نظرات (7)