A leveles tésztát vágjuk kör alakúra egy tányér segítségével.

Sajtnak a tetejét vágjuk le majd helyezzük a tészta közepére, tűzdeljük meg a fokhagymával és tegyük vissza a tetejét.

Kenjük meg a pestoval.

Amikor rásímítottuk a leveles tésztát a sajtra akkor 24 részre háromszöget vágjunk a sajtig.

A levágott tésztát töltsük meg a virslivel és falatnyira szeleteljük fel, majd helyezzük tetszőlegesen a sütőlapra.

A felvert tojással kenjük meg a tetejét. meg kell kenni a tésztát. 180 C fokon 30-40 percig süssük pirosra.