Kremesan Bersarang

Name: Kremesan Bersarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr Tepung Sagu merk Alini; 2 sdm Tepung Beras; 200 ml air + 100 ml air sisa ungkep ayam dicampur santan kara; 2 siung Bawang Putih; 1 butir Kuning Telur; 2 cm Kunyit haluskan atau parut; 1/2 sdt Baking Powder Double Action merk Hercules; Secukupnya Garam/Kaldu Ayam

Gadisa Rahmadhani @cook_4890239

Surabaya-Jogja-Jakarta

Dapet resep ini dari IG nya @tintinrayner, pas nyobain sekali langsung berhasil. Kremesannya kriuk banget, renyah dan gak keras. Benar2 resep anti gagal!

Lebih banyak

Kremesan Bersarang

Gadisa Rahmadhani @cook_4890239

Surabaya-Jogja-Jakarta

Dapet resep ini dari IG nya @tintinrayner, pas nyobain sekali langsung berhasil. Kremesannya kriuk banget, renyah dan gak keras. Benar2 resep anti gagal!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grTepung Sagu merk Alini
2 sdmTepung Beras
200 mlair + 100 ml air sisa ungkep ayam dicampur santan kara
2 siungBawang Putih
1 butirKuning Telur
2 cmKunyit haluskan atau parut
1/2 sdtBaking Powder Double Action merk Hercules
SecukupnyaGaram/Kaldu Ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk seluruh bahan kecuali Baking Powder.
2

Panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukan Baking Powder lalu aduk.
3

Setelah benar-benar panas, aduk adonan menggunakan tangan, ambil adonan dengan tangan lalu kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan memutar. Jarak tangan waktu mengucurkan +/- 20 cm diatas minyak. Adonan dikucurkan minimal 4-5 genggam setiap menggoreng.
4

Setelah adonan dikucurkan akan menyebar, setelah kokoh angkat ujungnya lalu lipat, goreng sampai kuning keemasan. Ulangi sampai adonan habis.
5

Tunggu sampai uap panas hilang baru masukkan kedalam toples dan tutup rapat.