Bahan biang: campur air dg 2 sdm gula + taburi ragi aduk sebentar saja asal tercelup raginya dan tutup supaya berbuih atau berbusa, itu tandanya ragi kualitasnya bagus. Note: air jangan terlalu panas nnti raginya mati.

Campurkn terigu + 2sdm gula + garam + pasta susu + kuning telur + bahan biang... Aduk"pakai spatula... Masukan margarine aduk2 hingga rata.. Proofing kurlen 30 (Sya proofingnya lbh dr 30mnt)

Setelah adonan ngembang 2x lipat, Uleni sbentar hanya agar angin keluar lalu timbang dan bulatkan jadi 12 biji @40 gram.. tata di nampan yg di alasi kresek dan di olesi minyak (biar g lengket) proofing lg 30 menit...

Setelah proofing pipihkan bulatan tadi dan tengahnya bikin lubang layaknya bentuk donat.. saya pke tutup botol aqua..

Goreng di minyak pans tapi api kecil sambil tengahnya di tusukin sumpit kayu sambil di puter2n biar bolongnya ttp ada saya pke sumpit (goreng sekali balik biar tdk terlalu mresap minyak)

Setelah matang angkat dan sisihkan.. Setelah dingin beri toping.. saya pake toping butter cream ma seres..