Dalam wadah, campur kelapa yang sudah di parut, tepung maizena dan garam (aduk sampai tercampur rata). Kemudian beri daun pandan yang sudah di ikat simpul, kukus selama 15 menit. Kemudian dinginkan

Olesi cetakan dengan minyak goreng tipis2. Kemudian beri kelapa yang sudah di kukus secukupnya dan sedikit ditekan2 supaya terbentuk cantik

Dalam wadah, mixer telur, gula pasir dan SP sampai putih berjejak. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian santan sedikit demi sedikt lalu mixer dengan kecepatan rendah. Lakukan sampai tepung dan santan habis

Setelah semua adonan tercampur rata, masukkan baking powder kemudian mixer sebentar saja. Lalu tambahkan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata

Panaskan kukusan sampai benar2 panas, tuang adonan kedalam cetakan. Kemudian kukus selama 15 menit

Kemudian keluarkan putu ayu dari cetakan, lalu dinginkan. Putu ayu siap di santap 🤤