Putu Ayu Lembut Gurih

Name: Putu Ayu Lembut Gurih
Yield: 1 loyang D19 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 125 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 100 ml santan (65 ml santan instan + 35 ml air); 1/2 sdt pasta pandan; 125 gr terigu protein sedang; Secukupnya kelapa parut yang sudah dikukus + garam (campur)

IrmaDewi @irmadewi

Makassar - Malang

Nemu lagi di buku resep Ibu, teringat dulu pas kuliah gak bosan makan ini karena lembut gurih. Pas sekarang dipraktekkan lagi tapi bedanya ini pakai loyang besar karena saya gak punya loyang kecil, alhamdulillah tetep lembut dan cepat habis dimakan sekeluarga 😁

Lebih banyak

Putu Ayu Lembut Gurih

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang D19 porsi

2 butirtelur
125 grgula pasir
1/2 sdtSP
100 mlsantan (65 ml santan instan + 35 ml air)
1/2 sdtpasta pandan
125 grterigu protein sedang
Secukupnyakelapa parut yang sudah dikukus + garam (campur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan loyang yang diolesi margarin. Taruh campuran kelapa parut di dasar loyang.
2

Campur santan dan pasta pandan. Sisihkan. Panaskan panci kukus dengan api sedang.
3

Aduk telur + gula + SP dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak. Matikan mixer.
4

Tambahkan terigu bergantian dengan campuran santan, aduk rata dengan spatula hingga tercampur semua.
5

Tuang pada loyang, kukus selama 25 menit. Jika tutup panci datar dan tidak ada lubang, lapisi dengan lap kering agar air tidak menetes.
6

Tampilan saat dikukus 10 menit, dan saat matang. Hasilnya mulus tidak pecah 😍
7

Sajikan saat masih hangat, aroma gurihnya bikin ngiler 😋🤤