सबके पहले टमाटर को धोकर बीच का हिस्सा अलग करके टमाटर को खोखला करे

अब आलू को मसाला कर कडाई मे एक चम्मच तेल डाल कर भूने, इसमे 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर और 1/4 चम्मच नमक डाल कर मिलाए

इसे हलका ठंडा होने पर टमाटर के अंदर भरे

कडाईमे एक चम्मच तेल डाल कर टमाटर डाले और ढक कर 5 मिनट पकाए

2 टमाटर 1प्याज, हरी मिर्च, अदरक को महीन पीस ले, और कडाई मे तेल डाल कर जीरा, कसूरी मेथी डाल कर पीसा हुआ सामान डाले

लगातार मध्यम आंचँ पर चलाए अब मावा और मलाई, काजू का पेस्ट डाले

नमक, गरम मसाला, इलायची पाउडर 1/2 कटोरी पानी डाल कर पकाए

अब शक्कर डाल 2 मिनट कर पकाए

ऊपर से ग्रेवी डाले, और काजू से सजाए

हरा धनिया डाल कर चपाती या नॉन के साथ गरम गरम परोसे!!