Apem Jawa (Menul dan Empuk)
Biasanya saat mo memasuki bulan puasa ada tradisi mengirimkan kue apem kepada sanak saudara maupun tetangga. Istilah apem sebenarnya berasal dari bahasa Arab, afuan/ afuwwun, yang berarti ampunan. Jadi, dalam filosofi Jawa, kue ini merupakan simbol permohonan ampun atas berbagai kesalahan. Namun, karena orang Jawa menyederhanakan bahasa Arab tersebut, maka disebutlah apem.
Saya membuat kue ini untuk acara 100hr an alm. Suami saya. Karna mama saya yg menyarankan..saat perayaan doa utk arwah disiapkan salah satunya hidangan ini. Guna untuk memohonkan ampunan utk arwah beliau. (AMIN 🙏)
Apem ini walaupun sdh dingin tetap empuk dan ngga keras.. daripada lama yuk buat..
source : @suin_ummuabiyyu
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11888084-apem-jawa-empuk-dan-menul?ref=profile
Apem Jawa (Menul dan Empuk)
Biasanya saat mo memasuki bulan puasa ada tradisi mengirimkan kue apem kepada sanak saudara maupun tetangga. Istilah apem sebenarnya berasal dari bahasa Arab, afuan/ afuwwun, yang berarti ampunan. Jadi, dalam filosofi Jawa, kue ini merupakan simbol permohonan ampun atas berbagai kesalahan. Namun, karena orang Jawa menyederhanakan bahasa Arab tersebut, maka disebutlah apem.
Saya membuat kue ini untuk acara 100hr an alm. Suami saya. Karna mama saya yg menyarankan..saat perayaan doa utk arwah disiapkan salah satunya hidangan ini. Guna untuk memohonkan ampunan utk arwah beliau. (AMIN 🙏)
Apem ini walaupun sdh dingin tetap empuk dan ngga keras.. daripada lama yuk buat..
source : @suin_ummuabiyyu
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11888084-apem-jawa-empuk-dan-menul?ref=profile
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumatkan tape dengan gula pasir hingga lembut.
- 2
Masukkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan, dan santan (secara bertahap) sambil di keplok keplok hingga adonan menjadi ringan.
- 3
Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- 4
Panaskan cetakan, tuang adonan penuh di cetakan. Panggang dengan api kecil hingga matang.
- 5
Siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)