பால் கொழுக்கட்டை(pal kozhukattai recipe in tamil)
கவிதா முத்துக்குமாரன் @kavitha1979
பால் கொழுக்கட்டை(pal kozhukattai recipe in tamil)
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
அரிசியை 2 மணிநேரம் ஊற வைத்து மிக்ஸியில் தண்ணீர் தெளித்து நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும்....தண்ணீர் அதிகம் இருத்தால் ஒரு வாணலில் கொஞ்சம் எண்ணெய் விட்டு மாவை கொட்டி லேசாக சூடுபடுத்த மாவு கெட்டியாகும்....
- 2
கெட்டியான மாவை தேவையான வடிவில் செய்து கொள்ளவும்....ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்ததும்....உருட்டிய உருண்டைகளை போடவும்....
- 3
உருண்டைகள் வெந்ததும் வெல்லத்தை கம்பி பதத்திற்கு பாகு காய்ச்சி சேர்க்கவும்
- 4
தேங்காயை அரைத்து கெட்டி பால் எடுத்து ஊற்றவும்....ஏலக்காய் தட்டி போட்டு இறக்கவும்
- 5
1/2 மணி நேரத்தில் பால் கொழுக்கட்டை சிறிது கெட்டிபட்டு விடும்
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-ta/recipes/15534516
கமெண்ட்