Pasta de Castanha de Caju e Chocolate Branco

Name: Pasta de Castanha de Caju e Chocolate Branco
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 150 grs castanha de caju tostadas no forno; 100 grs chocolate branco de boa qualidade; 1 colher (sopa) cheia de óleo de coco; 1 pitada sal; 70 grs coco ralado (opcional)

Vanessa de Faria @vanessafariacookpad

Sao Paulo

Essa receita fica incrível, uma variação (um pouco) mais saudável que os cremes de avelãs e outros que encontramos no mercado! Dá pra variar com pistache, amêndoas, nozes, amendoim …

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Pasta de Castanha de Caju e Chocolate Branco

Vanessa de Faria @vanessafariacookpad

Sao Paulo

Essa receita fica incrível, uma variação (um pouco) mais saudável que os cremes de avelãs e outros que encontramos no mercado! Dá pra variar com pistache, amêndoas, nozes, amendoim …

Guardado

Ingredientes

150 grscastanha de caju tostadas no forno
100 grschocolate branco de boa qualidade
1 colher (sopa)cheia de óleo de coco
1 pitadasal
70 grscoco ralado (opcional)

Guardado

Passos

1

Bata as castanhas no processador até que fiquem quase líquidas (leva um tempo, faça uma pausa para não super aquecer seu processador).
2

Derreta o chocolate branco no micro-ondas de 30 em 30 segundos (cerca de 1 minuto e 30) e acrescente ao processador e bata para incorporar.
3

Acrescente o sal, o óleo de coco e o coco ralado se optar por acrescentar. Bata mais um pouco para deixar a textura do coco mais suave.
4

Vai ficar um creme quase líquido mas depois firma sem a necessidade de geladeira. Coloque em um pote que vede bem e deixe descansar por algumas horas.