Lupis ketan hitam

Name: Lupis ketan hitam
Yield: 10-15 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ketan hitam; 1 buah Kelapa parut; 1/2 kg Gula merah; Garam; Daun pisang; Air untuk memasak; 2 lembar daun pandan(sy skip karna gak ad dirumah); 100 ml Air kapur sirih

Halima 991 @halima_991

Kp.sumber Wringin 1/3 Desa Curah Cottok Kapongan Situbondo

Berhubung ada sisa ketan hitam takut mubazir ya🤭ada ingin sy olah jadi lupis,seumur hidup baru kali ini bikin dan gak tau cara ngolahnya gimana,alhasil simsalabim🤣sekalian mau bawakan anak yg ad pondok

Lebih banyak

Lupis ketan hitam

Halima 991 @halima_991

Kp.sumber Wringin 1/3 Desa Curah Cottok Kapongan Situbondo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 jam

10-15 org

1 kgKetan hitam
1 buahKelapa parut
1/2 kgGula merah
Garam
Daun pisang
Air untuk memasak
2 lembardaun pandan(sy skip karna gak ad dirumah)
100 mlAir kapur sirih

Tersimpan

Cara Membuat

5 jam

1

Cuci ketan hitam hingga bersih lalu rendam ditambah air kapur sirih,setelah semalaman di rendam lalu bungkus bentuk segitiga lalu kukus hingga mateng
2

Masak gula dgn 50 ml air dan sejumput garam,masak hingga mengental
3

Parut kelapa yg sudah dibersihkan dan kukus untuk mencegah terlalu cepat basi
4

Jika ketan sudah mateng angkat dan tiriskan,lalu siapkan dipiring taburi parutan kelapa dan gula...dan lupis ketan siap disajikan