प्रथम एका कढईत तेल घेणे तेल तापल्यावर त्यात हिंग, जिरं, कढीपत्ता, मिरची, शेंगदाणे हळद घालून फोडणी करून घेणे.

आत्ता त्या फोडणीत लिंबाचा रस घालून घेणे व लिंबाचा रस घातल्यानंतर त्यात भात घालून तिखट, मीठ व कोथिंबीर घालून मिक्स करून घेणे

नंतर दोन मिनिटं झाकण ठेवून एक वाफ आणून द्यावी लेमन राईस तयार.