Diós kosárka

Name: Diós kosárka
Yield: 20 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 40 dkg finomliszt; 6 g sütőpor; 10 dkg porcukor; 4 tojássárgája; 25 dkg margarin; A töltelékhez:; 40 dkg darált dió; 30 dkg porcukor; 4 tojásfehérje; 10 dkg lekvár

Edit @Edit75

Diós kosárka

Edit @Edit75

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

20 db

A tésztához:
40 dkgfinomliszt
6 gsütőpor
10 dkgporcukor
4tojássárgája
25 dkgmargarin
A töltelékhez:
40 dkgdarált dió
30 dkgporcukor
4tojásfehérje
10 dkglekvár

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd a többi hozzávalóval együtt jól összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és a kivajazott kosárka (vagy muffin) formákat kibéleljük vele. Én előbb köröket szaggattam, és azt helyeztem a formába.
2

A töltelékhez a darált diót összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérjét.
3

A kosárkák aljára egy-egy kiskanálnyi lekvárt teszünk, majd erre halmozzuk a tölteléket. Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük, majd ha kihűlt, kiemeljük a formákból. 20 db lett belőle.