Nastar Anti Gagal
Nastar lumer, super lembut dan enak banget! Resepnya anti gagal ya... jadi bagus banget untuk pemula. Beneran enak banget dan menurut aku dan orang2 lebih enak daripada beli di luar. Selamat mencoba! Untuk resep selainya akan aku post di post berbeda. -chef chika-
Nastar Anti Gagal
Nastar lumer, super lembut dan enak banget! Resepnya anti gagal ya... jadi bagus banget untuk pemula. Beneran enak banget dan menurut aku dan orang2 lebih enak daripada beli di luar. Selamat mencoba! Untuk resep selainya akan aku post di post berbeda. -chef chika-
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok 5 kuning telur dan saring di saringan yang buletannya kecil. Saring dua kali sampai tidak ada buih. Setelah itu masukan kulkas selama minimal satu jam.
- 2
Campurkan wisjman dengan gula halus yang sudah di ayak. Aduk sampi tercampur saja. Jangan terlalu banyak aduk karena nanti adonannya bisa bleber pas di oven.
- 3
Masukan kuning telur satu per satu. Aduk sampai tercampur. Masukan vanilla. Aduk kembali.
- 4
Masukan tepung dan susu bubuk yang sudah di ayak.
- 5
Aduk hingga adonan tidak lengket ke permukaan mangkok.
- 6
Pindahkan adonan ke piring dan tutup dengan 'clingwrap' ato tutup dengan piring agar adonan tidak kering. Masukan ke kulkas selama minimal 30 menit.
- 7
Keluarkan dan adonan siap di pakai. Saya pakai 11 gram adonan dan 7 gram selai untuk membuat nastar bentuk lonjong. Jika ingin bentuk bulat saya akan posting resepnya. Kalo tidak ada timbangan bisa di kira2 saja.
- 8
Kalo nastarnya banyak yang udah jadi tapi kalian masih sibuk buat yang nastar yang lain mendingan nastar yang sudah jadi dimasukin kulkas tapi di tutupin mangkok biar adonan ga meleleh. Karena udara panas di dapur bisa bikin adonan meleleh dan nanti pas di oven bentuknya jelek.
- 9
Oleskan nastar dengan kuning telur dengan kuas kecil yang bisa di beli di Toko Bahan Kue. Oleskan dua kali.
- 10
Panggang di oven 150 celcius selama 30-50 menit. Panaskan oven 30 - 45 menit sebelum nastarnya dimasukin! Pastikan oven benar2 panas saat nastar dimasukin.
- 11
Keluarkan jika warnanya sudah cokelat keemasan.
- 12
Dinginkan selama satu jam sebelum dimasukan toples. Jika masih panas, nastarnya akan cepat berjamur.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar