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पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi)
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पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi)

Ruchi Agrawal
Ruchi Agrawal @haathkirasoi
खलीलाबाद, उत्तर प्रदेश

#adr
नमस्कार, आज मैंने बनाया है पुदीना और दही की रेस्टोरेंट्स वाली चटपटी खट्टी चटनी। हम लौंग चाहे खाने में कुछ भी बना ले पर यदि साथ में चटनी ना हो तो कुछ अधूरा सा लगता है। चाहे शाम का नाश्ता हो या स्टफ्ड पराठा, कचौड़ी हो या पकौड़ी सभी के साथ चटनी बहुत ही अच्छी लगती है। खासकर यह पुदीने की चटनी। आज हम बनाते हैं वही रेस्टोरेंट के स्वाद वाली पुदीने की चटनी जो दही डालकर बनाई जाती है। इसका स्वाद भी एकदम अलग सा होता है। तो आज हम बनाते हैं वहीं रेस्टोरेंट के स्वाद वाली पुदीना की चटनी

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नमस्कार, आज मैंने बनाया है पुदीना और दही की रेस्टोरेंट्स वाली चटपटी खट्टी चटनी। हम लौंग चाहे खाने में कुछ भी बना ले पर यदि साथ में चटनी ना हो तो कुछ अधूरा सा लगता है। चाहे शाम का नाश्ता हो या स्टफ्ड पराठा, कचौड़ी हो या पकौड़ी सभी के साथ चटनी बहुत ही अच्छी लगती है। खासकर यह पुदीने की चटनी। आज हम बनाते हैं वही रेस्टोरेंट के स्वाद वाली पुदीने की चटनी जो दही डालकर बनाई जाती है। इसका स्वाद भी एकदम अलग सा होता है। तो आज हम बनाते हैं वहीं रेस्टोरेंट के स्वाद वाली पुदीना की चटनी

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Ruchi Agrawal
Ruchi Agrawal @haathkirasoi
खलीलाबाद, उत्तर प्रदेश

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नमस्कार, आज मैंने बनाया है पुदीना और दही की रेस्टोरेंट्स वाली चटपटी खट्टी चटनी। हम लौंग चाहे खाने में कुछ भी बना ले पर यदि साथ में चटनी ना हो तो कुछ अधूरा सा लगता है। चाहे शाम का नाश्ता हो या स्टफ्ड पराठा, कचौड़ी हो या पकौड़ी सभी के साथ चटनी बहुत ही अच्छी लगती है। खासकर यह पुदीने की चटनी। आज हम बनाते हैं वही रेस्टोरेंट के स्वाद वाली पुदीने की चटनी जो दही डालकर बनाई जाती है। इसका स्वाद भी एकदम अलग सा होता है। तो आज हम बनाते हैं वहीं रेस्टोरेंट के स्वाद वाली पुदीना की चटनी

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नमस्कार, आज मैंने बनाया है पुदीना और दही की रेस्टोरेंट्स वाली चटपटी खट्टी चटनी। हम लौंग चाहे खाने में कुछ भी बना ले पर यदि साथ में चटनी ना हो तो कुछ अधूरा सा लगता है। चाहे शाम का नाश्ता हो या स्टफ्ड पराठा, कचौड़ी हो या पकौड़ी सभी के साथ चटनी बहुत ही अच्छी लगती है। खासकर यह पुदीने की चटनी। आज हम बनाते हैं वही रेस्टोरेंट के स्वाद वाली पुदीने की चटनी जो दही डालकर बनाई जाती है। इसका स्वाद भी एकदम अलग सा होता है। तो आज हम बनाते हैं वहीं रेस्टोरेंट के स्वाद वाली पुदीना की चटनी

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सामग्री

  • 1/2मुट्ठी पुदीना
  • 1मुट्ठी हरा धनिया पत्ती
  • 2हरी मिर्च या स्वाद अनुसार
  • 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा
  • 1 छोटा चम्मचभुने हुए चने का आटा या सत्तू
  • 1 बड़ा चम्मचदही
  • 1/2नींबू का रस
  • 1 छोटा चम्मचजीरा पाउडर
  • स्वाद अनुसारनमक
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कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले चटनी बनाने की सामग्री को एकत्रित कर ले।

    पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    आप सभी सामग्री को अच्छे से धोकर साफ कर ले। धनिया और पुदीना को रफली चोप कर ले। हरी मिर्च और अदरक को भी काट लें।

    पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    अब चटनी बनाने की सभी सामग्री को मिक्सर में डालें और बारीक पीस लें। चटनी पीसने के लिए अलग से पानी डालने की आवश्यकता नहीं होती क्योंकि इसमें दही डाला होता है।

    पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
    पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
    पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    तैयार है रेस्टोरेंट के स्वाद वाला चटपटा पुदीना और दही की चटनी। चटनी में हरी मिर्च की मात्रा को आप अपने स्वाद के अनुसार थोड़ा कम या ज्यादा कर सकते हैं। यदि आपको लहसुन पसंद हो तो चटनी में चार से पांच कली लहसुन का भी डाल सकते हैं।

    पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
    पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
    पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    तैयार चटनी को फ्रिज में स्टोर करके एक हफ्ते तक इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके साथ किसी भी प्रकार का नाश्ता या स्नैक्स, लंच या डिनर हो बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट हो जाता है। तो एक बार आप लौंग भी अवश्य ट्राई करें। धन्यवाद

    पुदीना की चटनी (pudina ki chutney recipe in Hindi) रेसिपी चरण 5 फोटो
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Ruchi Agrawal
Ruchi Agrawal @haathkirasoi
01 अक्टूबर 2021 15:26 पर
खलीलाबाद, उत्तर प्रदेश
मैं एक होम कुक हूँ।मैं एक मारवाड़ी परिवार से हूँ जहाँ खाने की बहुत सारी वैराइटी होती है।मैने बचपन से मेरी मम्मी के साथ रसोई मे उनको काम करते देखा और सीखा है। इसलिये मुझे बचपन से कुकिंग का बहुत शौक है और मुझे नई-नई रेसिपी बनाना और सीखना पसंद है और अपनी रेसिपीज को दूसरों के साथ शेयर करना भी मुझे बहुत अच्छा लगता है। इसीलिए मैं यहां हूँ जिससे मैं हर रोज़ कुछ नया सिख सकूँ और अपनी रेसिपी से आपलोगो को भी कुछ नया बता सकूँ । अगर आप लोगों को मेरी रेसिपीज पसंद आती हो तो कृपया मुझे फॉलो करें, आप लोग चाहें तो मुझे मेरे ब्लॉग पर भी मिल सकते हैं-https://haathkirasoi.blogspot.comमेरा फ़ेसबुक पेज लिंक है👇👇https://www.facebook.com/haathkirasoi🙏🙏🙂मेरा यूट्यूब चैनल लिंक है👇👇https://youtube.com/channel/UCsVjfgfyZydqblybSTHNGWQ
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कमैंट्स (4)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
05 अक्टूबर 2021 12:22
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पुदीना चटनी

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