1 dl langyos tejjel, csipet cukorral az élesztőt felfuttatom.

Elkészítem a tepertőkrémet (ledarálom) 2 dl tejföllel, sóval, borssal ízesítem.

Összekeverem a száraz alapanyagokat először, majd a felfuttatott élesztőt és a maradék tejet és zsírt (én ezt használtam).

Alaposan összegyúrom, majd hagyom pihenni fél órát.

Mikor letelt a fél óra, kinyújtom a tésztát (kb. fél ujjnyi vastagságra)megkenem az elkészített tepertőkrémmel majd félbe hajtom. Ekkor a félbe hajtott tésztának a felét újra megkenem, majd hajtok rajta újra egyet és megint csak a felét kenem és hajtok rajta még egyet.

1 órát hagyom kelni, pihenni, majd mikor megkelt 1 felvert tojással megkenem és megszórom szezámmaggal.

180 c° fokon, előmelegített sütőben készre sütöm.