Tejfölös zöldborsós csirkeragu

Name: Tejfölös zöldborsós csirkeragu
Yield: egész családnak
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkecomb filé; 4-5 gerezd fokhagyma; 2 ek liszt (púpos ek); 2 dl tejszín; 50 dkg zöldborsó; 3-4 ek tejföl; 1 tk tárkony; ízlés szerint só; ízlés szerint bors (fehér)

Lábadi Edina @edina_konyhaja

A család nagy kedvence. Egyszerű és kiadós 😊

Olvass tovább

Tejfölös zöldborsós csirkeragu

Lábadi Edina @edina_konyhaja

A család nagy kedvence. Egyszerű és kiadós 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

egész családnak

1 kgcsirkecomb filé
4-5 gerezdfokhagyma
2 ekliszt (púpos ek)
2 dltejszín
50 dkgzöldborsó
3-4 ektejföl
1 tktárkony
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors (fehér)

Mentve

Elkészítés

1

A csirkecombot falatnyi darabokra vágjuk, majd kevés zsíron elősütjük. Fehéredésig sütjük, majd kiszedjük egy tálba.
2

A visszamaradt zsírba odatesszük a zúzott fokhagymát, majd beletesszük a lisztet, alaposan elkeverjük. Felöntjük a tejszínnel, majd csomómentesre keverjük.
3

Beletesszük a húst, fűszerezzük, szükség szerint öntünk hozzá egy pici vizet (max 1dl).
4

Hozzáadjuk a borsót is és összefőzzük. Mikor majdnem kész, hozzáadjuk a tejfölt, összefőzzük, és kész is.
5

Rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!