Hamburguesas de cerdo

Name: Hamburguesas de cerdo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg pulpa picada de cerdo; 1 huevo; 1/2 cebolla; 1 morrón chico; 1 zanahoria rallada; 1/4 cebolla de verdeo; 1 diente ajo; Orégano; Sal; Pimentón; Pimienta; 1 cda aceite de oliva (para saltear); 3/4 taza harina de avena

Lulú Rodriguez @lulurod

Minas

Hamburguesas de cerdo

Lulú Rodriguez @lulurod

Guardada

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Ingredientes

1 kgpulpa picada de cerdo
1huevo
1/2cebolla
1morrón chico
1zanahoria rallada
1/4cebolla de verdeo
1 dienteajo
Orégano
Sal
Pimentón
Pimienta
1 cdaaceite de oliva (para saltear)
3/4 tazaharina de avena

Guardada

Paso a paso

1

Batir el huevo junto a los condimentos. Agregar el ajo y la cebolla de verdeo picadas bien chiquitas
2

Agregar la carne y mezclar bien. Agregar la zanahoria rallada, mezclar.
3

Saltear la cebolla y el morrón. Agregar a la mezcla.
4

Agregar la harina de avena. Mezclar.
5

Hacer bolitas y aplastar dando la forma deseada.
6

Las hice a la parrilla 🔥🙌🏽