برنج ۲۴ ساعت قبل تهیه شله زرد شسته واجازه آب سردخیس بخوره و بعد ۲۴ ساعت بهتره بادست کمی برنج هم بزتید

قابلمه بزرگ آب ریخته وشعله قراردهیدوقتی قابلمه جوش امد زیرش کم کنیدتا برنج مغزپخت بشه برای این کارتقریبا ۲ ساعت کافیه

شکردر یک قابلمه برزید که آب باشید ونیازبه هم زدن ندارد وصافی به داخل قابلمه برنج بریزید

نگران رقیق شدن شله زرد نباشید با کمی جوشیدن بیشتر غلیظ دیگرنیست

اکنون ۷۵۰ گرم بادام درشله زرد بریزید تا نرم شودوزعفران و گلاب اضافه کنید وشله زرد مرتب هم بزنیدتا ته نگیرد

وقتی شله زردغلظت رسید درش ببندید وصبرکنید؛ ۱۵ دقیقه صبرکنید وسپس زیرشعله زرد خاموش کنیدو در قابلمه یا دیگ با دمکنی بپوشانید وبزارید روش

وسپس نوبت تزیین میتونید با پودر دارچین وپسته وبادام ومن از پودرنارگیل استفاده کنید

والتماس دعا🌹🌹🌹🌹🌹