Sườn nấu đậu tươi

Name: Sườn nấu đậu tươi
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 g sườn non; 180 g đậu đỏ tươi; 1/2 chén sốt cà chua nấu pasta; 1 muỗng canh tương cà; 2-3 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê hạt nêm; 1/2 viên đường thốt nốt nhỏ; 1/3 muỗng canh mùi tây khô (nếu có)

Hảo Phạm @Hcooking

Những món hầm rất thích hợp cho mùa mưa. Một chén cơm nóng hoặc bánh mì thơm lừng ăn kèm món hầm có thịt thơm mềm, đậu bùi bùi dẻo dẻo và hương mùi tây đặc biệt sẽ làm ngày của bạn thêm "đậm đà".

Xem thêm

Sườn nấu đậu tươi

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 15 phút

4 người

400 gsườn non
180 gđậu đỏ tươi
1/2 chénsốt cà chua nấu pasta
1 muỗng canhtương cà
2-3 muỗng canhnước mắm
1 muỗng cà phêhạt nêm
1/2 viênđường thốt nốt nhỏ
1/3 muỗng canhmùi tây khô (nếu có)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 15 phút

1

Sườn luộc sơ với nước sôi, đem rửa sạch. Cho sườn lại vào nồi.
2

Cho đậu và tất cả gia vị vào. Thêm nước cao hơn sườn và đậu khoảng 1cm.
3

Nấu với lửa lớn đến khi sôi, giảm lửa. Nấu lửa vừa và hẹn giờ khoảng 45 phút đến 1h.