Ambil wadah, masukan 1 /2 sdm ovalet, dan 1 gelas air dingin. Lalu mixer selama 1 menit sampai adonan berwarna putih

Masukan 1/2 gelas sisa air, 1 1/2 bungkus susu sachet putih, dan 2 1/2 sdm gula pasir. Mixer selama 10 menit. Ayunkan tangan sampai mengitari semua adonan. Pilih kecepatan tinggi agar mengembang sempurna. Adonan 1 jadi, simpan d dlm kulkas.

Ambil wadah lagi, masukan 1/2 sdm ovalet, 1 gelas air dingin, mixer sampe berwarna putih selama 1 menit.

Masukan 1/2 gelas air dingin sisa, 1 1/2 bungkus susu sachet coklat, 2 1/2 sdm gula pasir, 1 bungkus popice coklat, 3 tetes pewarna coklat. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai adonan termixer dengan sempurna, jangan biarkan ada gelembung udara. Jadilah adonan ke 2.

Ambil wadah berbentuk kotak, lalu pegang adonan 1 di tangan kanan, adonan 2 di tangan kiri, tuang bersama-sama mulai dari pinggir cetakan,sehingga adonan akan bertemu di tengah dan menjadi 2 warna berjejer. Kiri adonan putih yang kanan adonan coklat.

Ambil garpu, masukan ke adonan coklat, lalu gerakan seperti membuat huruf S di dalam adonan es krim, pokoknya coba terus sampai membentuk lukisan batik.

Es krim siap dimasukan ke frezer minimal 8 jam. Dinikmati pada saat siang yang panas.