ينظف الدجاج جيدا ثم يسلق. ويوضع بماء السلق ورق الغار والهيل والبصله.

يطبخ الرز عادي ثم يوضع جانبا

بعد استواء الدجاج بماء السلق يحمر الدجاج بعد ذلك بزيت ويوضع جانبا

يوخذ ماء السلق ويصفى وبواسطة الخلاط الكهربائي يوضع كاسة لبن وكاسة مية جاج. و نبرش رأس الجميد. وتوضع ربع كمية الجميد بالخلاط مع كاسة اللبن وكاسة مرقة الدجاج

تخلط جميع المواد الموجوده حتى تخلص كل الكميه

يوضع الماجي وبهارات المنسف مع آخر شاف خلطنا فيه

تغلى المكونات ع النار مع التحريك المستمر

بعد التأكد من الغليان الاكيد يوضع عليه الجاج المحمر

يوزع الأرز بصدر ثم يرتب فوقه الدجاج ويزين باللوز والبقدونس

وصحه وعافيه